Главная » Статьи » Здоровый образ жизни » Полезные свойства продуктов |
Манго – это фрукт, который растет на плодовых вечнозеленых деревьях. Период его созревания приходится на апрель, май. Особенно распространен в Юго-Восточной Азии, Индии, Таиланде. Его часто именуют королем фруктов. В других местах манговые деревья просто-напросто не плодоносят, им необходим соответствующий климат. Ночи должны быть теплыми для завязи фрукта. Так же ему мешает повышенная влажность и отсутствие яркого солнечного света. Плод имеет овальную, обтекаемую форму. Весит в среднем около половины килограмма. Имеет достаточно упругую, гладкую, толстую кожицу. В меру твердый с плотной волокнистой структурой. Для экспорта фрукт срывается с дерева в зеленом состоянии и дозревает уже в процессе транспортировки. Поэтому на прилавках стран, в которые он импортируется, попадает, немного недозрелым. Подходящее к употреблению манго имеет специфический цвет. Один бок обычно красноватый, другой имеет смешанные тона желтого и зеленого. Если плод слишком жесткий, то он сорван совершенно неготовым и вряд ли сможет дозреть. На кожицу нужно слегка надавить, если образовалась небольшая вмятине, которая быстро исчезла плод подходит для употребления в пищу. Немного зеленоватый фрукт имеет массу преимуществ перед желтым полностью зрелым. Он содержит большое количество аскорбиновой кислоты, пектина, крахмала и витаминов группы «В». К моменту полного созревания насыщенность этими полезными веществами значительно сокращается. Манго низкокалорийный продукт имеет не более 65-68 ккал на 100 граммов мякоти. Как правильно разрезать манго Фрукт следует держать в руке выпуклыми боками параллельно полу. Около плодоножки нужно вогнать нож внутрь, до того момента пока он не упрется в косточку. Затем сделать разрез по всей плоскости плода. Просунуть в образовавшийся проем столовую ложку и обвести ею бобок с обеих сторон. Раскрыть две половинки и аккуратно извлечь косточку. В чем польза 1. Ускоряет процесс выведения сахара их организма. Прекрасно подойдет для диабетиков. Есть некоторые противопоказания: - манго экзотический фрукт, поэтому его нельзя вводить в питание детям до 3 лет, Самые вкусные плоды манго можно попробовать на родине. В Россию они привозятся недозрелые и некоторые вкусовые качества в процессе транспортировки теряются. | |
Просмотров: 326 | | |
Всего комментариев: 0 | |