Рецепт новогоднего салата с авокадо и мясом индейки.

Вам потребуется:

Авокадо — 1 штука

Филе индейки отварное — 200 грамм

Салат руккола — 1 горсть листьев

Помидоры черри — 3 штуки

Арахис жаренный — 2 столовых ложки

Масло оливковое — 2 столовых ложки

Винный уксус — 1 чайная ложка

Перец молотый черный и соль — по вкусу

Как приготовить:

Авокадо очистите, разрежьте на две половинки, удалите косточку. Мякоть нарежьте на дольки.

Вареное мясо индейки порежьте на кусочки.

Помидорчики черри разрежьте на две части.

Рукколу вымойте и обсушите, зелень выложите на блюдо или в салатник.

Сверху на зелень рукколы положите дольки авокадо, половинки помидоров черри, кусочки филе индейки. Добавьте соль и молотый перец. Сверху посыпьте жаренным арахисом и сбрызните смесью уксуса и оливкового масла.