Интересный рецепт для малышей - лодочки из перца, фаршированные картофельным пюре.

Вам потребуется:

Перец болгарский крупный — 2 штуки

Картофель — 2-3 штуки

Масло сливочное — 1 чайная ложка

Молоко — 3 столовых ложки

Сыр твердый — 50 грамм

Соль — по вкусу

Как приготовить:

Картофель очистите и сварите до готовности. Потом разомните и сделайте пюре, добавив молоко и масло.

Перец разрежьте две части вдоль, удалите семена.

Посолите лодочки из сладкого перца изнутри и наполните картофельным пюре.

Сыр нарежьте на тонкие ломтики и прикрепите к лодочкам в виде паруса с помощью шпажек.