Рецепт клубничного пирога без выпечки, из печенья.

Вам потребуется:

Печенье песочное — 250 грамм

Масло сливочное — 150 грамм

Йогурт клубничный — 700 мл

Сахарная пудра — пол стакана

Желатин — 15 грамм

Ягоды клубники — 350 грамм

Как приготовить:

Печенье раскрошите, смешайте с 2 столовыми ложками сахарной пудры и размягченным сливочным маслом.

На дно формы расстелите пекарскую бумагу.

Ровным слоем на дне выложите основу из песочного печенья и поставьте в холодильник.

Клубнику измельчите блендером и смешайте с жидким йогуртом и остальной сахарной пудрой.

Распустите заранее замоченный желатин в 80 мл холодной воды и тонкой струйкой влейте в клубничную смесь. Все перемешайте и вылейте на основу пирога.

Поставьте пирог на пару часов в холодильник.

Украсьте сверху несколькими ягодками клубники.