Рецепт отбивных из вешенок.

Вам потребуется:

Грибы вешенки - 300 грамм

Яйца куриные - 1 штука

Сметана - 1 столовая ложка

Мука

Растительное масло

Соль по вкусу

Как приготовить:

Грибы переберите и срежьте у них плодоножки.

Шляпки грибов накройте пищевой пленкой, слегка отбейте, потом посолите и поперчите.

Яйцо взбейте со сметаной и солью.

Запанируйте в муку шляпки грибов, обмакните в яично-сметанной смеси и обжарьте в сковородке с двух сторон на растительном масле на слабом огне.